- Soupe de poire au pineau et jambon serano. …
- Verrine melon – pastèque en gelée des Charentes. …
- Salade avec Fraise et Fourme d’ambert. …
- Magrets de canard gras aux échalotes confites au Pineau des Charentes Rosé …
- Velouté d’huîtres Marennes Oléron chaudes aromatisées au pineau des Charentes.